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2008年4月14日 (月)

魅惑の北フランス　「カルヴァドスの料理いろいろ」

食前酒からメイン料理まで、伝統のリンゴの蒸留酒 カルヴァドスの香りを使った料理を紹介します！
クリームソース仕立ての多いノルマンディー料理を食べる時、消化を助けるのが、「トゥルー ノルマン」。前菜とメイン料理の間に飲むカルヴァドスのこと。料理にも使えて、食前酒にも、食後酒でも楽しめるお酒なんです！



カテゴリー：フランス語