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Team トラッドジャパン

日本の文化を英語で伝えたいと奮闘するチームです!
番組のご案内、制作の裏話、言葉や文化に関して日々思うことをブログにつづっていきたいと思います。
 

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トラッドジャパン

2010年2月 8日 (月)

2月9日の放送

ojz_01.jpgトラッドジャパンの広報スタッフ「おじぞー」です。
「主役」とは言えないけど、ないと寂しい食卓の名脇役。地域や家庭によって様々なバリエーションが生まれておりまする。酒の肴としても人気! といえば...。


次回の放送は...


ごはんと相性抜群


「漬物」
トラッドジャパン 初回放送 ;2月9日(火)23:10~23:30
トラッドジャパン・ミニ 初回放送 ;2月13日(土)23:55~24:00


「漬物大国」と呼ばれるほど、日本人の食生活に欠かせない漬物。野菜を上手に保存する方法として、塩を使った漬物が発達したのでございます。米を主食とし、野菜も塩もふんだんに採れる日本の風土が、バラエティ豊かな漬物を生んだといえそうですな。


Words & Cultureは、「漬物とサラダ」。どちらも野菜の食べ方として、日本ではポピュラーなもの。しかし「漬物」は古くから使われていた言葉であるのに対し、「サラダ」を表す日本語はもともとございませんでした。その背景には食文化の歴史の違いが関係あるとか!?


「フリートーク」では、イギリスの漬物が話題に。ラッキョウに似たイギリスの漬物はチーズサンドにぴったりと語るアットキンさん。ご自宅で漬物を漬けるという江口先生の話から、どちらの国でも、漬物は酒のつまみに良い! という展開に。


お楽しみになさってくださいませ。


****放送時間のおしらせ*********************************
トラッドジャパン  毎週(火)23:10~23:30
再放送  翌週(火)6:40~7:00、12:40~13:00
トラッドジャパン・ミニ 毎週(土)23:55~24:00
再放送  翌週(金)12:40~12:45
※放送日時は社会情勢などで予告なく変更する場合があります。
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