살짝 데쳐서 새콤달콤하게 무쳐요.
さっと湯がいて甘酸っぱくあえます。
「어떻게 요리해요?（どうやって料理しますか？）」と尋ねられたとき、냉이무침（ナズナのあえ物）の場合であれば、このフレーズのように答えることができます。
山菜や葉野菜などをゆがくときは食感や風味を残して短時間で살짝（さっと）。
새콤달콤하다は새콤하다（やや酸っぱい）と달콤하다（やや甘い）を重ねて、ほどよい甘酸っぱさを表します。
山菜や葉野菜などをゆがくときは食感や風味を残して短時間で살짝（さっと）。
새콤달콤하다は새콤하다（やや酸っぱい）と달콤하다（やや甘い）を重ねて、ほどよい甘酸っぱさを表します。
2024年10月18日
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