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2007年度「イタリア語会話」4月~9月に放送された『In cucina con Violetta ヴィオレッタの家庭料理』で紹介したレシピを掲載します。イタリア語のレシピを読みながら料理に舌鼓を打ち、頭と舌でイタリアを体感してください。

放送日 タイトル
 2007年12月25日(火)   豚ヒレ肉のパイ包み焼き
 2007年 9月18日(火)   パプリカのグリル
 2007年 9月11日(火)   野菜のブロード
 2007年 9月 4日(火)   緑のリゾット サーモン添え
 2007年 8月21日(火)   冷た~いトマト
 2007年 8月14日(火)   ふわふわカプレーゼ
 2007年 8月 7日(火)   クレーマ・イングレーゼ 森の木の実添え
 2007年 7月24日(火)   素朴なジェラート
 2007年 7月17日(火)   タコサラダ
 2007年 7月10日(火)   クレソンとエビのサラダ
 2007年 7月 3日(火)   マンマのタマネギオムレツ
 2007年 6月26日(火)   サルサヴェルデ
 2007年 6月19日(火)   イワシのレモンマリネ
 2007年 6月12日(火)   カニとリンゴのカナッペ
 2007年 6月 5日(火)   サヤインゲンのトマト煮込み ~付け合わせ~
 2007年 5月22日(火)   リコッタのおやつ
 2007年 5月15日(火)   フレッシュ・トマトのブルスケッタ
 2007年 5月 8日(火)   フルーツのスピエディーニ
 2007年 5月 1日(火)   びっくりピザ
 2007年 4月24日(火)   オイルサーディンバターのカナッペ
 2007年 4月17日(火)   生ハムのおつまみ
 2007年 4月10日(火)   特製アボカドクリーム
 2007年 4月 3日(火)   プリモピアット「ひよこ豆と白身魚のファルファッレ」

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