白いんげん豆のサラダのレシピ

材料（4人分）
白いんげん豆水煮　　　　1瓶（500g）瓶から出して洗い水を切ったもの
トマト　　　　　　　　　　　　 2個皮をむいたもの
赤ピーマン　　　　　　　　　1/2個
青ピーマン　　　　　　　　　1個
紫たまねぎ　　　　　　　　　1/2個
オリーブの実　　　　　　　 （緑と黒）合わせて10個
ゆで卵　　　　　　　　　　　 2個
オイルツナ　　　　　　　　　1缶（135ｇ）
パセリ　　　　　　　　　　　　少々　みじん切りにしたもの

ドレッシングの材料
オリーブオイル　　　　　　 大さじ4
ワインビネガー　　　　　　 大さじ1
パプリカ（粉末）　　　　　　 少々
塩、こしょう　　　　　　　　　好みで

作り方
1．ドレッシングの準備：オリーブオイル、ビネガー、パプリカ（粉末）、塩、コショウを混ぜる。
2．トマト、たまねぎ、ピーマン、ゆで卵を細かめに切り、ツナもほぐす。
3．容器に白いんげん豆をいれ、２の材料を加えオリーブの実を乗せる。
4．ドレッシングをかける。
5．よく冷やして食卓に出す。