2007年度「スペイン語会話」のスキット「ロリとホルヘの今週の一皿」で紹介したレシピを掲載します。 10月11日(木)
今週の一皿 Besugo al horno
今週ご紹介したのは「たいのオーブン焼き」です。スペインには魚介類の料理にも様々なバリエーションがあります。見栄えがするこの一品、おもてなしにもぴったりです。 たいは日本同様、スペインでもごちそうです。カンタブリア地方で生まれたこの料理は、オーブンに入れたらあとは時々チェックするだけの簡単なもの。お客様を迎えて忙しい時に重宝する、おもてなしに最適な料理です。 たいのオーブン焼き
|