鍋のスープは何にする?
咱们要什么锅底?
“锅底”とは中国の“火锅”(鍋料理)のスープのことで、一般に“四川火锅”の店では“红汤”(辛いスープ)、“白汤”(辛くないスープ)、“药膳锅底”(薬膳スープ)、“鸳鸯锅底”(半分に仕切られた鍋に辛いスープと辛くないスープが分けて入っている)などを、注文時に選ぶことができます。
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2016年02月26日
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