The function of the program is to provide accounting knowledge.
この (研修) プログラムの役割が、会計の知識を提供することだからです。
function は「機能、働き、役割」などを意味する名詞です。類似の意味の言葉に work (作動する)があります。Work は何かが(ただ単に)動く、作動することに解釈されることがありますが、function にすると「機能を果たす」というように、具体的な役割があってもそのものが動くイメージが打ち出せます。