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They'er [=Soba buckwheat noodles are] eaten nationwide, especially for lunch or at parties.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)
Wasabi horseradish and finely chopped Welsh onions are often served as condiments.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)
In many cases, it's served in a soup made by mixing broth with the rich dipping sauce used for cold soba.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)
That noise! Soba should be slurped up with gusto, noisily.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)
The long, thin noodles are considered auspicious. By eating them, people wish for longevity and good fortune for their families.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)

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