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It(=Grated wasabi) complements dishes like sushi and soba.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
This jam contains no preservatives.
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ニュースで英会話(2011)
2011年04月28日(木)
Wasabi became an everyday feature of Japan’s food culture in the mid-19th century, and the catalyst for that was an exceptionally good catch of tuna.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
And that’s how wasabi became an essential condiment in a country that loves raw fish.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
What do you do when you combine ingredients together?
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テレビで留学!
2008年12月10日(水)
Insects were once an important food source in Japan.
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BEGIN Japanology(2011)
2011年08月26日(金)
Wasabi grows naturally in mountainous areas, and it’s cultivated in the same kind of environment.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
Water is the most important element of wasabi cultivation, and a great deal of water is needed because wasabi absorbs nutrients from it.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
The farmers constantly have to clear away fallen branches and unwanted rocks in order to maintain a strong flow of water.
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トラッド ジャパン
2012年02月02日(木)
I bought some ingredients for Valentine's Day cooking.
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基礎英語1(2007)
2008年02月11日(月)
Many ekiben are prepared using choice local ingredients and recipes.
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BEGIN Japanology(2010)
2010年10月01日(金)
Fugu is considered a gourmet treat.
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BEGIN Japanology(2010)
2011年01月28日(金)
What is this food?
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ひとこと買い物会話集
2007年11月22日(木)
For people in Japan, rice and fish are two of the primary pillars of the diet. Served as sushi, they have long been a favourite delicacy.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
The chef blends vinegar into steaming-hot, freshly cooked rice, using a paddle. It takes skill to mix the vinegar into the rice without crushing the individual grains.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
Like other kinds of Japanese tea, matcha is made from the dried leaves of the tea plant. However, in the case of matcha, the leaves are ground to a fine powder.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
Once the tea is properly mixed with the water, it's ready to be drunk.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
The start of the tea harvest is in April or May, depending on the region. Each leaf is carefully plucked by hand one at a time.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
Matcha is a high-quality kind of tea because it is made from the first leaves of the year, nipped while they're still budding.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
The unique fragrance and flavour of green tea go well with dairy products, so it's perfect as an ingredient in Western desserts.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)

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