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日本の文化(トラッドジャパン)

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作成者:Yuhさん
登録フレーズ:143  最終更新日:2010年03月21日 
Category: 番組関連  シーン・場面 
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The next course is a simmered preparation, known as the nimono-wan, also served in a bowl. This will be followed by the yakimono — a grilled dish, usually consisting of fish or meat.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月17日(火)
Up until then, the conventional way of serving food to guests had been to lay out many dishes all at once.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月17日(火)
Meanwhile, a new genre of food is emerging in Japan — a fusion of traditional kaiseki and more modern, Western ideas.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月17日(火)
In Japan, each of the four seasons is distinct. The fresh green buds of spring give way to the lush foliage of summer. And in autumn, the forests turn red and yellow.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月10日(火)
Since ancient times, the Japanese have deeply appreciated the beauty of autumn leaves.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月10日(火)
The image of fallen leaves has been used as a motif in countless waka poems, paintings and children's songs. For example, the monk Ryokan wrote a haiku at the end of his life, saying that...
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月10日(火)
Seeing the fallen leaves, many Japanese are reminded of the transience of life and feel a sense of wistfulness. That's why they've always found a special meaning even in the fallen leaves.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月10日(火)
And this is Satsuma-kiriko, which was made in Satsuma — the old name for Kagoshima Prefecture.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月03日(火)
Unlike the clear Edo-kiriko, Satsuma-kiriko often featured coloured glass, usually red or blue.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年11月03日(火)
Confections are served before the tea. Tasting this morsel of sweetness before drinking the tea serves to accentuate the flavour of the tea itself.
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トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)

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