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Curry originated in India, where there are so many spices available, and it has always been the basis of Indian cuisine.
カレーはもともとインドの料理です。インドは香辛料が豊富で、昔からカレーを食事の基本としてきました。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
It’s important not to overdo the heating; otherwise bitterness will be imparted to the stock.
（昆布だしを取る時は）加熱しすぎないようにするのが大切です。加熱しすぎるとだし汁に苦みが出てしまいます。
トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
Bouts were held before the Emperor, and their outcome provided insights into how the year would turn out.
天皇の前で相撲をし、勝ち負けからその年の吉凶が占われました。
トラッド ジャパン
2012年01月26日(木)
So buckwheat became important to farming families both as an alternative crop to pay taxes and as a source of nutrition.
そのため、年貢の代わりとも自分たちの栄養源ともなるソバは、農家にとって重要な作物となりました。
トラッド ジャパン(2009)
2009年12月15日(火)
Because this is close to the number of days in a year, it's thought that
go
once had a close link with astronomy and astrology.
この数（＝縦横19本の直線が交わった361）が1年の日数に近いことから、かつて囲碁は天文学や占星術と深く結びついていたと考えられています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年01月12日(火)
A haiku consists of 17 syllables―in three lines of five, seven, and five syllables respectively.
俳句は、それぞれ五・七・五の音節を持つ3行で表される17の音節を持っています。
トラッド ジャパン
2011年09月01日(木)
It’s because this kind of lighting enhances the appearance of the food.
なぜなら（＝客室が薄暗い理由は）、この種類のあかり（＝行灯）が食べ物の見た目を良くしてくれるからです。
トラッド ジャパン
2011年09月22日(木)
Since ancient times, the Japanese have been making great efforts to enrich their culinary culture.
古来、日本人は食の文化を豊かにするために多大な努力を行ってきました。
トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
Judo is predicated on the idea that you can defeat a person with a larger physique by applying the principle of leverage.
テコの原理を応用することで、小さな体でも大きな者を倒せる。それが柔道の理念です。
トラッド ジャパン
2011年11月24日(木)
Mochi rice that has been left to soak in water overnight is steamed and then put into the mortar.
もち米は、一晩水に漬けた後、蒸して臼に入れます。
トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
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