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: 海外の方に豆腐について説明したい時; 作成者：Luckさん

登録フレーズ：7　最終更新日：2021年11月02日　

Category：目的・用途　

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	One popular summertime tofu dish is hiyayakko. 夏に人気の豆腐料理に冷や奴があります。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	Tofu spoils quickly, so a new batch is made at local tofu shops every morning. 豆腐は日持ちがしないので、地元のお店で毎朝豆腐作りが行われます。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	Monks considered tofu as their primary source of protein and invented many tofu dishes. 僧侶たちは豆腐を重要なタンパク源と考え、さまざまな豆腐料理を考案したのです。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	Pouring brown-sugar syrup on top makes it (= tofu sealed in agar) a wonderful sweet treat. それ（＝寒天で固めた豆腐）に黒蜜をかければ、甘いお菓子にもなります。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	To make it (= arare-tofu), tofu is chopped into small cubes, which are rolled around on a bamboo sieve until they become rounded. These tofu balls are then fried in oil. この料理（＝あられ豆腐）を作るには、豆腐をさいの目に切り、丸くなるまでざるの上で転がします。それを油で揚げてできあがりです。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	Many tofu recipes have been developed over the centuries, and tofu remains a key element of Japanese cuisine today. 長い歴史のなかで豆腐の様々な調理法が発達していき、今も日本人の食を支えています。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

	Today, most people buy tofu at supermarkets, but the significance of tofu in the Japanese diet has not changed a bit. 豆腐は今ではほとんどの人がスーパーマーケットで買いますが、豆腐が大切な食材であることは今も昔も変わりません。
	トラッドジャパン 2011年09月08日(木)

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