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トラッドジャパン
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登録フレーズ：24 最終更新日：2009年08月11日
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dishes include beef or pork. However, the widespread consumption of meat is a relatively new feature of the Japanese diet.
洋食には牛肉や豚肉を使った料理が多く見られます。しかし、肉を食べる習慣が日本に根付いたのは比較的最近のことなのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
As a result of Buddhist influence, for a long period there was no custom of eating meat.
仏教の影響で肉を食べる習慣は長い間ありませんでした。
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
One of the first recipes to soften the general resistance to meat-eating was beef cooked in a savoury hotpot. It was seasoned with miso, which has been a key part of Japanese cuisine for centuries.
肉食の習慣への抵抗を少なくした最初の料理の一つが、牛肉を味付けして煮込んだ鍋料理でした。この料理は、古くから日本料理の重要な要素であったみそで味付けしてありました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
Blending this well-loved ingredient with the unfamiliar taste and texture of beef helped people to become accustomed to the idea of eating meat.
日本人が大好きなこの素材となじみのなかった牛肉の味や食感と合わせることで、日本人も肉食に慣れていくことができたのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
This stupa dates back to the 3rd century BC.
このストゥーパは紀元前3世紀に建てられたものです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
Built to enshrine relics of the Buddha, stupas like this were the forerunners of Japanese pagodas.
ストゥーパとは、釈迦の遺骨を納めるために建てられたもので、これらが日本の塔の源流となりました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
The small, parasol-like structures on the top of stupas represent the past, present and future of the Buddha.
ストゥーパの上にある、小さい傘のようなものは釈迦の過去、現在、未来を表しています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
Why are they so earthquake-resistant? Some reasons have been suggested by modern science.
なぜ、塔はこれほど地震に強いのか。その理由が科学的に解明されてきました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
This test was conducted on a model of a five-storey pagoda built on a one-fifth scale. It revealed that the storeys don't all move in the same direction at once－some sway to the left, while others sway to the right.
この実験は、5分の1の大きさに作られた五重塔の模型で行われたものです。その結果、すべての層が同時に同じ方向へ動いているのではなく、層ごとに左へ右へとバラバラに揺れていることがわかりました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
Many of the new high-rise buildings in Japanese cities incorporate earthquake-suppression technology based on the principles used in traditional pagodas.
日本の都市にある高層ビルの多くも、昔からある五重塔に見られる原理に基づく耐震技術を組み込んでいます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
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