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トラッド ジャパン「和菓子」

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作成者：番組オフィシャルさん
登録フレーズ：7　 最終更新日：2010年10月22日　
Category： 番組関連　 シーン・場面　
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ほんのりとした甘みが口に溶ける和菓子。味覚だけではなく見た目も楽しませてくれる和菓子は、日本の四季を映し出しています。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
これらの和菓子は冬の始まりを表しています。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
伝統的な菓子作りは、ほとんど手で行います。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
2層になっている桃色の生地の間に白い生地をはさみ、丸めた餡を包みます。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
太古の時代、日本で得られる甘い物はとても少なかったので、木の実や果実が重宝されていました。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
8世紀前後、中国から素朴な唐菓子が日本に伝わりました。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)
時がたつにつれ、茶の湯や公家文化、様々な年中行事などと結びついた和菓子は、まさに「食べられる芸術品」と評せられるような、見た目にも鮮やかな菓子へと次第に進化していったのです。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月08日(火)

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