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茶道・お茶

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作成者：クッキーさん
登録フレーズ：29　 最終更新日：2012年04月05日　
Category： シーン・場面　
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急須は使いません。その代わり、茶を飲むための茶碗に抹茶の粉を直接入れます。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
抹茶は、高級品質の茶です。新芽のうちに摘まれたその年初めの一番茶から作られるからです。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
他の日本茶同様、抹茶も乾燥させた茶葉から作られますが、抹茶の場合は、茶葉を挽いて粉にしてあります。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
竹製のひしゃくで湯を加えます。そして、同様に竹で作られた茶筅で素早くかき混ぜていきます。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
茶を飲む前に菓子が出されます。茶を飲む前に甘い菓子を口にすると、茶そのものの味が引き立つわけです。
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トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
茶葉は急須の中に残されるため、茶葉そのものを口に入れることはありません。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
同じ茶碗を飲み回すことで、客同士が親近感を持つことができます。
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トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
茶摘みの季節は４月か５月ですが、地域によって異なります。茶葉は手で一つ一つ丁寧に摘まれます。
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
茶会で実際の経験をすることで、この学校の子どもたちはおもてなしの心を知るようになるのです。
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トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
いよいよ茶がふるまわれます。一つの茶碗を使って客から客へと回すことを「飲み回し」と言います。
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トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)

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