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茶葉は急須の中に残されるため、茶葉そのものを口に入れることはありません。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
急須は使いません。その代わり、茶を飲むための茶碗に抹茶の粉を直接入れます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
竹製のひしゃくで湯を加えます。そして、同様に竹で作られた茶筅で素早くかき混ぜていきます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
抹茶の粉末がほどよく溶けたら、できあがりです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
茶摘みの季節は4月か5月ですが、地域によって異なります。茶葉は手で一つ一つ丁寧に摘まれます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
抹茶は、高級品質の茶です。新芽のうちに摘まれたその年初めの一番茶から作られるからです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
抹茶の持つ独特の香りと味は乳製品とも相性が良く、洋菓子の材料にもぴったりです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
もうお茶がのめそう。
英語が伝わる!100のツボ
2009年11月09日(月)
例えば、緑茶にはたくさんのビタミンが含まれています。
ビジネス英会話(2007)
2008年02月15日(金)
他の日本茶同様、抹茶も乾燥させた茶葉から作られますが、抹茶の場合は、茶葉を挽いて粉にしてあります。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
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