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調味料

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作成者：クッキーさん
登録フレーズ：28　 最終更新日：2013年05月09日　
Category： 目的・用途　
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Over 90 percent of domestic wild konbu comes from Hokkaido.
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トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
A special tool is used to twist the kelp growing on the seabed and hoist it out of the water.
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トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
It’s important not to overdo the heating; otherwise bitterness will be imparted to the stock.
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トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
It was in the 18th century, after a new maritime route from northern Japan to Osaka was developed, that Hokkaido konbu became commercially available around the country.
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トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
An equally common dashi ingredient is katsuobushi.
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トラッド ジャパン
2011年10月27日(木)
Miso is a fermented food, made from soybeans mixed with salt and the fermentation agent known as koji, which is made from grains such as rice and barley or soybeans.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年06月01日(火)
The country is surrounded by the ocean, which means that salt has always been available in abundance.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年02月09日(火)
The amount of salt is adjusted carefully in accordance with the day’s temperature and humidity.
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トラッド ジャパン
2011年06月02日(木)
Is there soy sauce on the table?
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基礎英語１(2009)
2009年12月16日(水)
Soy sauce brings out the special richness and flavour of sukiyaki.
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BEGIN Japanology(2009)
2010年02月26日(金)

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