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トラッドジャパン カレーライス
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イギリス風のカレーです。
作成者:
み~ふじ
さん
登録フレーズ:8 最終更新日:2013年04月06日
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Statistics show that the average Japanese eats it more than once a week—84 times a year, in fact.
統計によると、日本人は週に1回以上カレーライスを食べています。なんと年間84回にも上ります。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
Japanese curry sauce is thick and full of chunky ingredients.
日本のカレーは、とろみがあり、大き目の具がいっぱい入っています。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
Curry originated in India, where there are so many spices available, and it has always been the basis of Indian cuisine.
カレーはもともとインドの料理です。インドは香辛料が豊富で、昔からカレーを食事の基本としてきました。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
The Japanese navy was modelling itself on its British counterpart and adopted the British practice of serving curry to its sailors.
日本海軍はイギリス海軍を模範としており、水兵にカレーを出すイギリスの習慣を取り入れました。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
What’s unique about the so-called navy curry is that it requires curry roux which is made by cooking flour and curry powder in beef fat.
いわゆる海軍カレーに特有なのは、小麦粉とカレー粉を牛脂で炒めて作るカレールーを用いるところです。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
Prior to that, it was difficult to make curry at home, but the introduction of pre-cooked roux enabled anyone to prepare it easily.
それ以前は家庭でのカレー作りは難しかったのですが、即席のカレールーの登場で、誰でも簡単にカレーを作れるようになりました。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
All you had to do was add some roux to the stewed ingredients; it was that simple.
煮込んだ材料にルーを入れるだけ。とても簡単です。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
Curry has its roots in Indian cuisine, but in Japan it has evolved in its own way, and it is now a quintessential element of home-cooking.
カレーライスはインドにルーツがありますが、日本で独自の発展を遂げ、今では、家庭料理の定番となっています。
トラッド ジャパン
2011年08月18日(木)
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