「이건(これは)」は「이것은」を短くしたかたちで、いくつかあるもののなかから「では、これは」とあるものを選んでとりたてて聞くような場合に使われます。最初にあるものについて聞くときは、「이것이」を短くした「이게」を使います。
「어때요?(どうですか)」は、相手の考えを聞くのに便利な表現なので、いろいろな場面で使ってみましょう。
「어때요?」をよりあらたまった丁寧形1にすると「이건 어떻습니까?」になります。またさらに丁寧なのが尊敬形を使った「이건 어떻세요?(これはいかがですか)」という表現です。