콜라겐을 먹기가 어려워요.

こルラゲヌル　モクキガ　オリョウォヨ

コラーゲンを摂るのが難しいです。

「콜라겐을」は「コラーゲンを」、「먹기가」は「食べるのが、摂るのが」、「어려워요」は「難しいです」という意味です。 「어렵다　難しい」のように語幹がㅂパッチムで終わり、変則活用をするものを「ㅂ変則」と言います。요体にするときは、まずパッチムの「ㅂ」を「우」に変えてから「어요」を付けます。「우＋어」は「워」ですので、最終の形は「워요」となります。