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이 번 공연도 미리 표를 사 두어야 돼요?
소금에 하룻밤 절여 두세요.
요리는 무엇보다도 손맛이 즁요하죠.
생선은 선질을 잘해야 비린내가 안 나요.
절이다:漬ける、塩漬けにする。
손질:手入れ、下ごしらえ
비리다:生臭い
告別式は10時からセレモニーホールで行われました。
最後のお別れの時は辛かったです。
まるで眠っているような安らかな顔でした。
一生懸命涙を堪えました。
告別式が終わり、マイクロバスで市の外れにある火葬場へ行きました。
ここでもう一度最後に焼香をして本当にお別れします。
扉が閉まって、帰りのバスに乗るのに歩く途中で、夫と何となく顔を見合わせました。
夫の目が赤くなっていました。
またセレモニーホールへ戻り、おときの席につきました。
通夜ふるまいはオードブル形式ですが、おときは豪華です。
前菜に始まり、サラダ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーまでフルコースでした。
途中で夫は「お骨拾い」に行きました。
私は残ってお寺様やお客様のもてなし役でした。
おときが終わり、お客様が帰られると、身内だけで初七日の法要もしてしまいました。
最近は同じ日にやってしまうのが普通のようです。
最後に夫の実家に集まり、49日の法要の日を決めて、解散しました。
通夜から始まり、長い二日間が終わりました。
いろいろと気を使いますよね。