PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
acquistare o procurarsi la maggior quantità possibile di una merce, specialmente per venderla a prezzo di speculazione in condizione di monopolio o quasi
procacciarsi, raccogliere
でした
語源はラテン語のinceptare
買占める、買収する、買いだめする
Che cosa significa "A corpo morto"?
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あおばちゃんもついに海外移籍か。
女子はアメリカより欧州に行く方が主流になってきたね。
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ジェノアかぁ…
どこへ行ってもサブなら一流のコーチの指導受けてほしいなぁ。
だとしたらユナイテッドになるのかな？
ブリティッシュベイクオフ シーズン４
第４週続き
/mypage_289836/diary/2024-06/02.html?m=1
以前まとめたもの
/mypage_289836/diary/2023-10/23.html?m=1
ファイナルチャレンジ フィロ生地を使ったパイ
①ハワード Fresh Fig and Feta Filo Flan
イチジクとフェタチーズのフィロフラン
生のイチジクとフェタチーズのフィロフランを作る
フィロ生地を小さく何枚も重ねて模様のついた型で焼く
味〇
味の組み合わせは高評価
とても上品で美しい
②ルビー Rose, Almond and Raspberry Filo Pie
ローズ、アーモンド、ラズベリーのフィロパイ
バラの形の甘いパイ
３枚のフィロ生地をアーモンドとオレンジの皮で風味付け
絶品
③ロブ Spanakopita with St George's Mushrooms
きのこ入りピタゴラス・スパナコピタ
ほうれん草のパイ、スパナコピタにきのこを合わせる
ピタゴラスのパイ、三角形の集合体
三角のパイをただトレーに並べただけに見える
底が生焼け
フィリング〇
きのこの水分が全部生地に染み込んでべチャっとしてしまった
④グレン Spanakopita
スパナコピタ
ほうれん草とフェタチーズにクルミを加えたフィリングを１枚の巨大な生地で包む
層がきれい
底も焼けている
味〇
サクッとしてるしほうれん草の風味もいい
こう評価
⑤フランシス Cherry Tree Baklava Filo Pie
サクランボの木のバクラヴァフィロパイ
クリームチーズとリコッタチーズにオレンジの花のハチミツ、オレンジとレモンの皮を混ぜる
周りにはモレロチェリーを散りばめる
バクラヴァでチェリーの木を作る
フィロ生地の間にピスタチオのフィリングを挟んでバクラヴァの層を作る
幹の部分には真ん中にリコッタチーズとクリームチーズを合わせたオレンジ風味のフィリングを包む
フィリングに問題あり
真ん中がところどころ生焼け
⑥キンバリー Chicken, Bacon and Butternut Squash Pie
チキンとベーコン、バターナッツかぼちゃのパイ
ラスエルハヌートで鶏肉とベーコンに味付けをする
チキン、ベーコン、バターナッツかぼちゃをターメリック風味のフィロ生地で包んで味も食感も重層的なパイに
カリカリに焼いた豚と鶏の皮をスモークガーリックとコリアンダーで香りづけしてトッピングする
ターメリックの黄色が彩を添えている
層がとてもきれいにできてる
絶品
全体が１つにまとまっていて抜群のインパクト
見た目も味も最高
⑦アリ Orange, Cardamom and Date M'Hanncha
オレンジとカルダモンとデーツのムハンシャ
ヘビのパイ
いい焼け具合
アーモンドとあってるしオレンジの香りもたってる
甘すぎないのがいい
トッピングのピスタチオをフィリングに入れればもっとよかった
⑧クリスティン Roasted Vegetable Filo Pie with Feta Cheese
フェタチーズとローストベジタブルのフィロパイ
地中海のピクニックにぴったりなフェタチーズとローストベジタブルのフィロパイを作る
生地が焼いている途中で離れてしまった
味は高評価
生地もサクッとしている
⑨ベッカ Moroccan Vegetable Filo Feast
モロッコ風ベジタブル・フィロ・フィースト
フィリングはモロッコ風の味付けをした野菜
カボチャはおいしい
野菜の組み合わせがいまいち
食感にバリエーションが欲しかった、マッシュポテトみたい
スターベイカーはキンバリー
アリが敗退
