He won't say that. He wouldn't say that. He may need your help. He might need your help. He can do that. He could do that.
補足
・won't と wouldn't:どちらも否定ですが、won't は未来に対する確信的な否定、wouldn't は仮定の状況や過去の行動に対する否定的な推測です。
・may と might:どちらも「かもしれない」という意味ですが、might の方が控えめな表現で、可能性がやや低いニュアンスを持ちます。
・can と could:can は現在の能力や可能性を示し、could は過去の能力や仮定の状況での能力を示します。
How does it taste?は「美味しいかどうか」を聞いていますが、
What does it taste like?は具体的に「どんな味なのか」を聞いています。
後者は名詞なので必ず「like」を使います。
It tastes good.(美味しい) It tastes like chicken.(チキンの味がする)