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Like other kinds of Japanese tea, matcha is made from the dried leaves of the tea plant. However, in the case of matcha, the leaves are ground to a fine powder.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
A teapot is not used. Instead, the powdered tea is placed directly in the bowl from which it will be drunk.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Hot water is added, using a bamboo scoop. Then it is whisked briskly, using a special tea whisk, also made from bamboo.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Once the tea is properly mixed with the water, it's ready to be drunk.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The start of the tea harvest is in April or May, depending on the region. Each leaf is carefully plucked by hand one at a time.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Matcha is a high-quality kind of tea because it is made from the first leaves of the year, nipped while they're still budding.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The unique fragrance and flavour of green tea go well with dairy products, so it's perfect as an ingredient in Western desserts.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The aim of the Japanese tea ceremony is to create a profound bond between the participants.
BEGIN Japanology(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The implements used for serving the tea are a crucial element in the tea ceremony.
BEGIN Japanology(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Tai-an is a tea room that Rikyu designed. It's a vivid embodiment of the spirit that he brought to the tea ceremony.
BEGIN Japanology(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The practice of the tea ceremony is spreading around the world.
BEGIN Japanology(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
As they walk through the garden, the guests reach the tsukubai, a stone water basin. Here, they rinse their hands and mouths, purifying both body and spirit before entering the tea room.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Confections are served before the tea. Tasting this morsel of sweetness before drinking the tea serves to accentuate the flavour of the tea itself.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Now, the tea is ready. Using a single bowl and passing it from one guest to the next is called nomi-mawashi.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
By sharing the same tea bowl, the participants can feel a sense of closeness.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
In the world of the tea ceremony, there is a saying, 'Ichi-go ichi-e,' meaning 'Treasure every encounter.'
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Once a year, a large-scale tea gathering is held at this primary school.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
The children prepare tea for their family members whom they invited as guests. This is a way for the children to express their gratitude.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
And by getting hands-on experience in the tea ceremony, the children at this school become acquainted with the spirit of heartfelt hospitality.
トラッド ジャパン(2009)
登録日：2024年07月06日(土)
Practicing the tea ceremony is my hobby.
基礎英語２(2017)
登録日：2024年07月06日(土)

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