コヤンイさんの おぼえた日記 - 2011年8月29日(月)

(今日のメニュー)

오늘 메뉴

☆점심
토마토 소스 조림(가지, 양파, 소세지)
마카로니, 오믈렛

☆저녁
단도리치킨
두부
된장국(동과)
오이와 들깻잎

今日のメニュー

☆昼食
トマトソース煮込み（なす、たまねぎ、ソーセージ）
マカロニ、オムレツ

☆夕食
タンドリーチキン
豆腐
味噌汁（冬瓜）
きゅうりとエゴマの葉

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もう今日は日記はお休み！と思ったのですが(^^);;
メニューぐらいなら、書けるかな？と思って、パソコンを開けて
しまいました。
書き終わったら、すぐに寝なくては！

今日は少し若め（？）のメニューだったでしょうか。
スパゲティにかけようか、とも思ったのですが、たまにはマカロニを
使おうと、ペンネ型のマカロニを添えて、煮汁と一緒に食べました。
オムレツを横に添えたので、ちょっと外食風な感じになりました^^

夜の、タンドリーチキンは、時々作るメニューです。
漬け込んでおいて、食べるときに焼くだけ、というのは、楽ですね☆
冬瓜は、薄く皮をむいて、スライスしたものを、冷凍してありました。
さっと煮えるので、これも、簡単です。

そうそう、「冬瓜」の韓国語があったので、びっくりしました。
韓国にもあるのですね^^

きゅうりは、多めに買って、洗って拭いて、一本を二つか三つぐらいに
斜めに切っておきます。
それをビニールに入れて、塩をまぶしておきます。（母は保存容器を使いますが）
簡単塩漬け、という感じですね。

こうしておくと、しなびたりしないで、最後まで、美味しくいただけます。
軽く塩味がついているので、使うときは、切るだけです。
我が家では、斜めにスライスして、ベランダのえごまの葉をちぎって載せ、
味が足りなければ、だししょうゆなどを、少しかけて食べます。
とっても元気がでます^^

わ・・寝なくては！お休みなさい^^