飲み込みが早いね！
「あなたは速く習得する人だ」つまり「飲み込みが早いね」ということです。learn（学習する）＋-er で「学習する人」という意味ですが、特に勉強などに限って使うわけではなく、いろいろな事柄に使えます。何かを教えてあげて、その人が素早くできるようになったらこう言って褒めてあげましょう。You're は You are の短縮形です。この表現では quick learner だ、ということがポイントなので、You're a の部分は速く軽く発音するとよいでしょう。「ユー・アー・ア」ではなく、軽く「ユアラ」くらいです。're と a がつらなって「ラ」と言うほうが英語として自然です。
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