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Traditional lighting has influenced cuisine, architecture and many other areas of Japanese culture.
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BEGIN Japanology(2009)
2010年02月05日(金)
For centuries, Japanese culture and aesthetic sensibilities were nurtured in the shadows cast by dim and flickering light.
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BEGIN Japanology(2009)
2010年02月05日(金)
Traditional kimonos are mostly in muted neutral colours.
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トラッド ジャパン
2012年03月15日(木)
One striking aspect of rakugo is that the same stories continue to be told in their original form.
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トラッド ジャパン
2012年03月22日(木)
Kimono come in many styles, and various techniques are used for dyeing the cloth. In the yuzen method, colourful designs are painted directly on the fabric.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年04月13日(火)
Because of their exquisite beauty, yuzen kimono have remained popular throughout the centuries.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年04月13日(火)
Convenience store chains are constantly developing new varieties, and often see a significant spike in the number of customers when they come up with a bento that's particularly popular.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年04月27日(火)
Bento originated as simple packed meals such as rice balls carried by travellers.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年04月27日(火)
Like other kinds of Japanese tea, matcha is made from the dried leaves of the tea plant. However, in the case of matcha, the leaves are ground to a fine powder.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
The leaves remain in the pot, so they're not directly consumed.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
A teapot is not used. Instead, the powdered tea is placed directly in the bowl from which it will be drunk.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
Hot water is added, using a bamboo scoop. Then it is whisked briskly, using a special tea whisk, also made from bamboo.
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トラッド ジャパン(2009)
2010年05月25日(火)
Using chopsticks, it's easy to eat meals of rice, fish and vegetables.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月02日(木)
With chopsticks, there is a system of etiquette governing the proper way of using them.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月02日(木)
In ancient times, chopsticks were considered sacred objects.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月02日(木)
Since ancient times, aizome has been the most popular kind of dyed clothing in Japan.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月09日(木)
Aizome dyers use two main techniques to create patterns: the paste-resist method and tie-dyeing.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月09日(木)
When natural indigo is used to dye fabrics, it creates a colour that mellows and changes with age - something that's impossible using chemical dyes.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月09日(木)
Indigo is thought to be one of the oldest plant dyes known to man.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年04月09日(木)
One of the more unusual ways of eating soba is called wanko-soba -- a tradition in Iwate Prefecture.
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BEGIN Japanology(2009)
2009年05月21日(木)

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