"日本料理とは"のタグがついた例文・フレーズ

	You can enjoy distinctive seasonal fish and seafood delicacies such as sushi, tempura and hotpots. すし、天ぷら、煮物・鍋料理など、四季折々の個性豊かな料理が楽しめます。
	トラッド ジャパン(2009) 2010年07月06日(火)

	One of the most popular grilled fish dishes is sanma-no-shioyaki, sanma just rubbed with salt and grilled whole. It's usually served with grated daikon radish, soy sauce and a citrus juice. サンマの塩焼きは、サンマに塩をまぶし、丸焼きにしただけの料理で、焼き魚の中でも特に人気があります。普通は大根おろしとしょうゆとかんきつ類の果汁と一緒に出されます。
	トラッド ジャパン(2009) 2010年07月06日(火)

	In kaiseki cuisine, everything from the ingredients to the serving dishes is planned with the greatest care, to reflect the bounty of the seasons. 懐石料理は四季の彩りを大切にし、食材にも器にも工夫が凝らされています。
	BEGIN Japanology(2009) 2009年07月09日(木)

	Recently, there has been growing interest in kaiseki around the world, and top French chefs have been visiting Japan to discover its secrets. 懐石料理は今や世界からも注目されています。懐石料理を学びにフランスから一流シェフが訪れます。
	BEGIN Japanology(2009) 2009年07月09日(木)

	Kaiseki cuisine celebrates every nuance of the shifting seasons. 懐石料理には、季節感が巧みに映し出されています。
	BEGIN Japanology(2009) 2009年07月09日(木)

	Kaiseki became the basis for all formal Japanese cuisine, and to this day, it is still deeply appreciated. 懐石料理は日本料理の基礎となり、現代に至るまで人々に愛され続けてきたのです。
	BEGIN Japanology(2009) 2009年07月09日(木)

	Yoshoku literally means 'Western food', but you won't find food quite like this in the West. It's certainly not traditional Japanese cuisine, either! 「洋食」は直訳すると「西洋の料理」ですが、西洋ではこのような料理は見当たりません。また、伝統的な日本料理とも違います。
	トラッド ジャパン(2009) 2010年08月03日(火)

	One of the first recipes to soften the general resistance to meat-eating was beef cooked in a savoury hotpot. It was seasoned with miso, which has been a key part of Japanese cuisine for centuries. 肉食の習慣への抵抗を少なくした最初の料理の一つが、牛肉を味付けして煮込んだ鍋料理でした。この料理は、古くから日本料理の重要な要素であったみそで味付けしてありました。
	トラッド ジャパン(2009) 2010年08月03日(火)

	Kaiseki ryori is a traditional Japanese multi-course meal prepared from fresh, seasonal ingredients. Some dishes are served hot, while others are served chilled or at room temperature — just the way they're meant to be enjoyed. 懐石料理は、四季折々の新鮮な食材を使った日本のコース料理です。熱くして出されるものもあれば、冷やして出されるものや常温で出されるものもあります。すべては美味しく召し上がって頂くための方法です。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	The courses are served in turn, to match the pace at which people are eating. ... Up until then, the conventional way of serving food to guests had been to lay out many dishes all at once. 客が食べるペースに合わせて、ほどよいタイミングで一品一品出されます。(中略) それまでは、一度にたくさんの料理を並べることが、客への従来のもてなし方の主流でした。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	A formal kaiseki meal starts with a small tray, with three dishes — rice, soup and a dish called mukozuke — arranged on it. 正式な懐石は「ご飯」「汁もの」「向付」の3品が載った小さなお膳で始まります。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	The next course is a simmered preparation, known as the nimono-wan, also served in a bowl. This will be followed by the yakimono — a grilled dish, usually consisting of fish or meat. 次の料理は煮物椀で、これもお椀で出されます。さらに焼物、と続きます。通常、魚や肉が出されます。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	Up until then, the conventional way of serving food to guests had been to lay out many dishes all at once. それまでは、一度にたくさんの料理を並べることが客への従来のもてなし方でした。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	Meanwhile, a new genre of food is emerging in Japan — a fusion of traditional kaiseki and more modern, Western ideas. 一方、新しいジャンルの料理が日本でも生まれてきています。それは伝統的な懐石と現代的な西洋料理が融合したものです。
	トラッド ジャパン(2009) 2009年11月17日(火)

	Learning to cook requires a lot of experimentation. 料理を学ぶには、何度も試してみなければならない。
	ニュースで英会話(2009) 2009年11月27日(金)

	A nabe meal involves boiling fish, meat and vegetables in a pot placed on a tabletop heating device. You eat as the cooking continues. 鍋物とは、魚や肉、野菜などを入れた鍋を卓上で火にかけ、調理しながら食べる料理のことです。
	BEGIN Japanology(2009) 2009年12月11日(金)

	Wasabi goes with much more than just fish-based dishes like sushi and sashimi. わさびが合うのは、寿司や刺身などの魚料理だけではありません。
	BEGIN Japanology(2010) 2010年04月30日(金)

	Ingredients and the techniques of preparation are important in cooking, but if you don't put your heart into it, there's no way you can make something delicious. 料理は、材料や調理技術も大切だけど、心を込めて作らなきゃ、絶対に美味しい料理なんかできないです。
	ギフト～Ｅ名言の世界～ 2010年05月31日(月)

	Tempura is enjoyed not only when dining out, but also at home. 天ぷらは飲食店だけではなく、家庭料理としても広く親しまれています。
	BEGIN Japanology(2010) 2010年06月18日(金)

	By using different types of soy sauce according to your cooking needs, you can make your dishes taste better and look better. 料理によって醤油を使い分けることで、料理の味と美しさを引き立てることができます。
	トラッド ジャパン 2011年04月21日(木)