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Soba noodles are one of the most popular foods among Japanese people.
蕎麦は日本人に最もなじみの深い料理の一つ。
BEGIN Japanology(2009)
2009年05月21日(木)
37人
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One of the more unusual ways of eating soba is called
wanko-soba
-- a tradition in Iwate Prefecture.
ちょっと変わった食べ方もあります。岩手県の「わんこそば」です。
BEGIN Japanology(2009)
2009年05月21日(木)
29人
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Slurping soba noodles draws in plenty of air laden with the smell of the buckwheat. It courses through the nose, which amplifies the aroma.
蕎麦をすすると、香りの成分を含んだ空気が大量に鼻に抜けるため、香りを強く感じるのです。
BEGIN Japanology(2009)
2009年05月21日(木)
35人
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