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ひろりん
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登録フレーズ：60 最終更新日：2018年06月24日
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This type of sushi is called
nigiri-zushi
. Each portion consists of a bite-sized serving of vinegared rice and a topping.
この種のすしは握りずしと呼ばれます。握りずし一貫は、一口大の酢飯と上にのせる具材から作られています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
Usually, the
neta
is some kind of seafood. Many kinds of fish are served, both red and white, shrimp and squid, all kinds of shellfish.... There are a tremendous variety of toppings.
ネタに用いられるのは主に魚介類です。赤身の魚や白身の魚など様々な種類の魚が使われます。エビやイカに、あらゆる貝類。ネタの種類は実に豊富です。
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
New kinds of food were developed to match the informal style of eating at food stalls. This was how
nigiri-zushi
came into being.
屋台で気軽に食べられるようにと、新しい種類の食べ物が作られていきました。握りずしは、そのようにして生まれたのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
Instead of the lights just marking the outline of the tower, the entire structure was bathed with floodlights. This display had a major impact, changing the look of Tokyo's night-time cityscape.
タワーの照明は、輪郭だけを照らすのではなく、タワー全体を明るく照らし出すようになりました。このライトアップは人々に大きなインパクトを与え、東京の夜景を変えました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年04月20日(火)
The
bento
has become a medium of communication, a way for the creator to express their feelings for the person who will eat it.
弁当はコミュニケーションの手段になります。作り手から食べる人へ、思いを伝える方法なのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年04月27日(火)
This is what a
bento
for a blossom-viewing party would have looked like during the Edo period. It contains a variety of foods that were considered luxuries in those days.
これは江戸時代の花見弁当を再現したものです。当時ごちそうとされた様々な食べ物が詰められています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年04月27日(火)
The entire castle is protected by massive walls of stone.
城全体が、分厚い石垣で守られています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年05月11日(火)
To produce
Nishijin-ori
textiles requires more than 20 separate processes.
西陣織の製造には、２０を超す別々の工程が必要です。
トラッド ジャパン(2009)
2010年06月29日(火)
Urushi
was in use in Japan at least 3,000 years ago, in the Jomon period.
漆は、日本で少なくとも3000年前の縄文時代において、すでに使われていました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月20日(火)
Why are they so earthquake-resistant? Some reasons have been suggested by modern science.
なぜ、塔はこれほど地震に強いのか。その理由が科学的に解明されてきました。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月27日(火)
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