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作成者：
shimainko
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登録フレーズ：117 最終更新日：2020年07月02日
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Meanwhile, a new genre of food is emerging in Japan — a fusion of traditional
kaiseki
and more modern, Western ideas.
一方、新しいジャンルの料理が日本でも生まれてきています。それは伝統的な懐石と現代的な西洋料理が融合したものです。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月17日(火)
Currently, there are more than 3,000 hot spring resorts in Japan. In addition, more and more new hot springs are being drilled each year.
現在、日本国内における温泉地の数は、3,000か所以上。さらに、年々、新しい温泉が掘削され続けています。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
The hot water mainly wells up in the vicinity of volcanoes.
温泉は普通、火山の近くに湧き出しています。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
These minerals are believed to have specific health benefits, such as promoting circulation or recovery from fatigue.
これらのミネラル成分には、血行促進や疲労回復など、健康に良い特定の効能があると考えられています。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
What is a typical trip to a hot spring resort like? Most people stay for a night or two at lodgings located close to the hot spring.
典型的な温泉旅行とはどのようなものでしょうか。ほとんどの人は温泉地周辺にある宿で1泊か2泊します。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
And it's not unusual to soak in the hot spring baths several times each day.
温泉に1日に何度も入ることも珍しくありません。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
Sotoyu
outdoor baths, also known as
rotenburo
, are highly popular.
外湯は「露天風呂」とも呼ばれ、とても人気があります。
トラッド ジャパン(2009)
2009年11月24日(火)
As they walk through the garden, the guests reach the
tsukubai
, a stone water basin. Here, they rinse their hands and mouths, purifying both body and spirit before entering the tea room.
庭を通り抜けると、つくばいと呼ばれる石でできた水鉢があります。ここで客は手と口をすすいで、茶室に入る前に心身を清めておきます。
トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
Confections are served before the tea. Tasting this morsel of sweetness before drinking the tea serves to accentuate the flavour of the tea itself.
茶を飲む前に菓子が出されます。茶を飲む前に甘い菓子を口にすると、茶そのものの味が引き立つわけです。
トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
Now, the tea is ready. Using a single bowl and passing it from one guest to the next is called
nomi-mawashi
.
いよいよ茶がふるまわれます。一つの茶碗を使って客から客へと回すことを「飲み回し」と言います。
トラッド ジャパン(2009)
2009年10月27日(火)
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