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通訳案内のお仕事2

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作成者：shimainkoさん
登録フレーズ：96　 最終更新日：2020年07月04日　
Category： シーン・場面　 目的・用途　
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式年遷宮を行うことは、神の力を蘇らせる効果があると信じられています。
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トラッド ジャパン
2011年04月14日(木)
最初に、大豆を蒸して小麦を炒ります。ここに麹菌と呼ばれるカビの一種を加え、丁寧に混ぜ合わせます。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
次に麹に塩水を加えます。混ぜ合わせたものはもろみと呼ばれ、これがしょうゆになります。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
麹菌が大豆のタンパク質を分解し、うまみ成分となるアミノ酸を作り出すのです。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
作り手によっては5年もかけて、自家製のもろみをじっくりと熟成させていきます。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
おいしいしょうゆ作りには、多大な時間と手間がかけられます。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
中国の伝説によると、鯉は激流を乗り越えて滝を登った時、頭から角が生え、吉祥の象徴とされる龍になると言われます。
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トラッド ジャパン
2011年04月28日(木)
武家や商家の親の多くは、男の子の出世を願って鯉のぼりを揚げました。
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トラッド ジャパン
2011年04月28日(木)
お湯に浸すと、菖蒲は強い香りを放ちます。この香りが、邪気を払い、病気を防ぐ効果があると信じられています。
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トラッド ジャパン
2011年04月28日(木)
疫病は悪霊の祟りによって引き起こされたと考え、それを鎮めるための儀式を行いました。
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トラッド ジャパン
2011年06月30日(木)

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