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作成者：きょうけんのとさん
登録フレーズ：48　 最終更新日：2022年08月22日　
Category： 目的・用途　
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もち米は、一晩水に漬けた後、蒸して臼に入れます。
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2012年01月05日(木)
キメの整った餅に仕上げるには、もう1人が水を足し続けながら固さを調節し、餅を返します。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
息の合ったリズムでつくことおよそ10分。つややかな餅の完成です。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
つきたての餅は、いろいろな薬味や食べ物と混ぜて食べることができます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
餅は冷めると固くなってしまいます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
餅は保存できるので、いつでも欲しい時に食べることができます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
鯛は刺身にすると、上品な甘みとしっかりした歯応えがあります。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)
真鯛は1匹をまるごと塩焼きにすることもできます。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)
その豊かな味わいから、鯛は昔からおいしい魚の代表と考えられてきました。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)
現在、日本で消費される真鯛の8割が養殖でまかなわれています。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)

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