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トラッドジャパン2011(Part 1)

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作成者：takatukaさん
登録フレーズ：150　 最終更新日：2017年01月18日　
Category： 番組関連　
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鯛は刺身にすると、上品な甘みとしっかりした歯応えがあります。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)
その豊かな味わいから、鯛は昔からおいしい魚の代表と考えられてきました。
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トラッド ジャパン
2011年11月10日(木)
およそ200人の若い僧が、日夜厳しい修行をおこなっています。
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トラッド ジャパン
2011年11月03日(木)
座禅の目的は欲望や執着心が無くなる悟りの境地に至ることにあります。
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トラッド ジャパン
2011年11月03日(木)
本格的な天ぷらを作るには、高度な職人技が必要です。
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トラッド ジャパン
2011年05月19日(木)
そして魚を背中から開いて、骨や内臓を取り除きます。大切なのは身が2つに割れないようにさばくことです。
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トラッド ジャパン
2011年05月19日(木)
乾燥した気候のこの土地は、小麦の栽培に適しているため、うどん作りには理想の地でした。
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トラッド ジャパン
2011年06月02日(木)
地元特産の煮干しで作った香ばしいつゆは皆のお気に入りです。
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トラッド ジャパン
2011年06月02日(木)
その日の気温、湿度にあわせて、塩の量を微妙に調節していきます。
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トラッド ジャパン
2011年06月02日(木)
手で丹念にこねていき、余分な空気を生地の中から押し出します。
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トラッド ジャパン
2011年06月02日(木)

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