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トラッド ジャパン（餅）

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作成者：番組オフィシャルさん
登録フレーズ：8　 最終更新日：2012年03月30日　
Category： 番組関連　
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Because mochi is very stretchy, it’s seen as a symbol of longevity and it has been regarded as an auspicious food for centuries.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
Mochi-making is always done by two or more people.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
Mochi rice that has been left to soak in water overnight is steamed and then put into the mortar.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
To pound the rice evenly all the way through, a second person must keep adding some water―to maintain the right hardness of the mochi―and also keep flipping it over.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
After about 10 minutes of doing this in perfect harmony, the mochi looks nice and shiny and is ready for consumption.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
The freshly pounded rice cakes can be mixed with various condiments and foods.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
Mochi hardens when it cools.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
Mochi is preservable and can be enjoyed whenever you want.
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)

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