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トラッド ジャパン（餅）

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作成者：番組オフィシャルさん
登録フレーズ：8　 最終更新日：2012年03月30日　
Category： 番組関連　
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餅は、良く伸びることから長寿の象徴とされ、昔から縁起が良いものだと考えられてきました。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
餅作りは必ず2人以上で行います。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
もち米は、一晩水に漬けた後、蒸して臼に入れます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
キメの整った餅に仕上げるには、もう1人が水を足し続けながら固さを調節し、餅を返します。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
息の合ったリズムでつくことおよそ10分。つややかな餅の完成です。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
つきたての餅は、いろいろな薬味や食べ物と混ぜて食べることができます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
餅は冷めると固くなってしまいます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)
餅は保存できるので、いつでも欲しい時に食べることができます。
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トラッド ジャパン
2012年01月05日(木)

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