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Japan Japan Japan
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Words and phrases for explaining Japan.
作成者：
HAHAHA
さん
登録フレーズ：98 最終更新日：2010年02月03日
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Japan is an island country blessed with the riches of its many rivers and the sea that surrounds it on all sides.
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月06日(火)
Yoshoku
literally means 'Western food', but you won't find food quite like this in the West. It's certainly not traditional Japanese cuisine, either!
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
Yoshoku
is a hybrid that's unique to Japan.
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
Most
yoshoku
dishes include beef or pork. However, the widespread consumption of meat is a relatively new feature of the Japanese diet.
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
As a result of Buddhist influence, for a long period there was no custom of eating meat.
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
One of the first recipes to soften the general resistance to meat-eating was beef cooked in a savoury hotpot. It was seasoned with miso, which has been a key part of Japanese cuisine for centuries.
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
Blending this well-loved ingredient with the unfamiliar taste and texture of beef helped people to become accustomed to the idea of eating meat.
トラッド ジャパン(2009)
2010年08月03日(火)
For people in Japan, rice and fish are two of the primary pillars of the diet. Served as sushi, they have long been a favourite delicacy.
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
Usually, the
neta
is some kind of seafood. Many kinds of fish are served, both red and white, shrimp and squid, all kinds of shellfish.... There are a tremendous variety of toppings.
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
In the jargon of the sushi shop, the rice base for the sushi is known as the
shari
.
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
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