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BEGIN Japanology(柿)
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2014年1月13日放送の「BEGIN Japanology」のキーフレーズ
作成者:
番組オフィシャル
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登録フレーズ:3 最終更新日:2014年01月10日
Category:
番組関連
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One region revived a local strain of persimmon which had been driven to the brink of extinction, and turned it into a premium brand.
絶滅に瀕していた地元の柿を、高級ブランドにまで復活させた産地もあります。
BEGIN Japanology(2013)
2014年01月13日(月)
The high tannin content of persimmon leaves prevents the growth of bacteria and preserves food.
柿の葉に多く含まれるタンニンが、雑菌の発生を抑え、食品の保存性を高めてくれます。
BEGIN Japanology(2013)
2014年01月13日(月)
The Hachiya area has been producing dried persimmons since the 11th century.
蜂屋地区では、11世紀から干し柿が作られてきました。
BEGIN Japanology(2013)
2014年01月13日(月)
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extinction 柿 絶滅 persimmon region 日本事情 Highbar②
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persimmon 食品 preserve 科学 葉 foods 柿 tannin
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dried_persimmons 使ってみたいフレーズ area century 世紀 干し柿 日本事情
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