At 4:30 in the morning.
Open windows for ventilation.
Start boiling the pigeon barley tea in an iron kettle.
Start cooking the rice in a pressure cooker.
Once it's cooked, put it all together and make it into a rice ball.
I want to finish cooking with fire while it's cool.
Wednesday, August 24
朝4:30。
窓を開けて換気します。
鉄瓶でハト麦茶を沸かし始めます。
圧力鍋で多めのご飯を炊き始めます。
炊けたら、まとめておむすびにします。
火を使う料理は涼しいうちに済ませたいです。
でも、夜が明け始めて、希望を感じます。
私は5時に起きて、外の空気を、思い切り吸います。
それから、料理を始めます。
ほとんど1日分の食事を作ってしまいます。
朝が一番、動ける時です。