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作成者：shimainkoさん
登録フレーズ：96　 最終更新日：2020年07月04日　
Category： シーン・場面　 目的・用途　
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マグロの肉には、大きく分けて3種類の部位があります。脂の少ない赤身、脂の乗った中トロ、さらに脂の乗った大トロで、それぞれ味わいが異なります。
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トラッド ジャパン
2011年07月07日(木)
見た目も美しく香りの高い赤身から、とろけるような大トロまで、日本人はマグロのすべての部位を余すところなく味わい尽くすのです。
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トラッド ジャパン
2011年07月07日(木)
マグロの最高峰と言われるのが、青森県大間町で水揚げされる「大間マグロ」です。
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トラッド ジャパン
2011年07月07日(木)
大間では、マグロの体をあまり傷めないように一本釣りで漁をします。
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トラッド ジャパン
2011年07月07日(木)
ある統計によると、日本は、世界のマグロ漁獲の4分の1を消費しています。
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トラッド ジャパン
2011年07月07日(木)
日本では、太鼓は祭りや神事に欠かすことができない要素です。
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トラッド ジャパン
2011年07月21日(木)
疫病は悪霊の祟りによって引き起こされたと考え、それを鎮めるための儀式を行いました。
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トラッド ジャパン
2011年06月30日(木)
式年遷宮を行うことは、神の力を蘇らせる効果があると信じられています。
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トラッド ジャパン
2011年04月14日(木)
最初に、大豆を蒸して小麦を炒ります。ここに麹菌と呼ばれるカビの一種を加え、丁寧に混ぜ合わせます。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)
次に麹に塩水を加えます。混ぜ合わせたものはもろみと呼ばれ、これがしょうゆになります。
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トラッド ジャパン
2011年04月21日(木)

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