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Japan Japan Japan
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Words and phrases for explaining Japan.
作成者：
HAHAHA
さん
登録フレーズ：98 最終更新日：2010年02月03日
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The chef blends vinegar into steaming-hot, freshly cooked rice, using a paddle. It takes skill to mix the vinegar into the rice without crushing the individual grains.
すし職人は、しゃもじを使って、湯気が立つ炊きたての熱いごはんに酢を混ぜます。米の粒一つ一つをつぶさずに酢を混ぜるにはコツが要ります。
トラッド ジャパン(2009)
2010年03月30日(火)
Fish and seafood have been key parts of the Japanese diet since ancient times.
太古の昔から、魚介類は日本人の食事において欠かせない存在でした。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月06日(火)
You can enjoy distinctive seasonal fish and seafood delicacies such as sushi, tempura and hotpots.
すし、天ぷら、煮物・鍋料理など、四季折々の個性豊かな料理が楽しめます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年07月06日(火)
Miso is a fermented food, made from soybeans mixed with salt and the fermentation agent known as
koji
, which is made from grains such as rice and barley or soybeans.
みそは発酵食品です。大豆と塩、そして「麹」と呼ばれる発酵媒体を混ぜて作られます。麹は米や大麦などの穀物や豆からできています。
トラッド ジャパン(2009)
2010年06月01日(火)
Miso is used in virtually every aspect of Japanese cooking. By far the most common use is in miso soup.
みそは日本の料理の至る所に使われています。最も広く使われているのがみそ汁です。
トラッド ジャパン(2009)
2010年06月01日(火)
Used in recipes featuring all kinds of ingredients, miso has been a mainstay of Japanese cooking for centuries.
みそはあらゆる食材を使ったレシピに用いられ、昔から日本の食文化を支えてきたのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年06月01日(火)
The focal point of the festival is this
mikoshi
portable shrine, which is brought out from the main shrine building and paraded through the city streets.
祭りの見ものは、神の御霊を乗せて移動させる乗り物であるこの神輿です。神社の本殿から出てきて、町を練り歩きます。
トラッド ジャパン(2009)
2010年09月07日(火)
Because deities are usually shut away deep inside shrines, annual
mikoshi
parades like this are a rare chance for the local people to get close to them.
普段、神々は神社の奥に鎮座しているため、このような年に一度の神輿担ぎは、地元住人が神を身近に感じることができるめったにない機会なのです。
トラッド ジャパン(2009)
2010年09月07日(火)
Katsura Rikyu stands by the Katsura River, which flows through western Kyoto.
桂離宮は、京都の西を流れる桂川のほとりにあります。
トラッド ジャパン(2009)
2010年09月14日(火)
It's the custom for the Japanese to eat most kinds of food with chopsticks.
ほとんどの種類の食べ物を箸で食べるのが日本人の習慣です。
トラッド ジャパン(2009)
2010年09月21日(火)
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