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소금에 하룻밤 절여 두세요.

두다 置く」は、動詞のあとに「-/어 두다」の形で用いると「~しておく」の意味になります。動作の結果をそのままの状態にしておくことを表したり、あらかじめ何かをしておくときに用います。

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