wataruさんの おぼえた日記 - 2012年3月12日(月)
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おぼえた日記
3월12일(월요일) 또 지나치게 먹어 버렸다.매일 지나치게 먹으면,그것이 보통잖아요?안 돼!이것이 매일처럼 계속하는 것이 안 돼!
하지만 생 표고를 처음 샀다.생 표고는 요리하는 것이 편했어.이제부터 잘 쓰겠어요.
표고：椎茸 ※표고버섯
生椎茸を생 표고としてみた。Web翻訳では、순(숫)표고버섯 と訳されたが。しかし순は純であって純金とかそういう純度の高い感じのようだし、숫は生娘とか汚れのない感じであって、生椎茸には合わない気がする。생は「生-」で熟語がいくらでも作れそうだったのでこれにした。
生椎茸は洗わずにそのまま焼いて食えるという大変簡単な食材なので、今後はどんどん使っていくことに。これで食材は揃った。あとはどれだけ水分を飛ばして美味しい焼きパスタが作れるかだ。
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