3월 3일 화요일
다음 글을 쓴 목적으로 가장 알맞은 것을 고르십시오.
전통 한식 상에서 빠지지 않았던 것이 밑반찬이다.
밑반찬은 맛으로도 먹었지만 영양을 보충하기 위해서도 먹었다.
예를 들어 시래기나 무말랭이 같은 말린 채소는 겨울철에 부족하기 쉬운 비타민과 무기질을 보충해 주었다.
해산물에 소금 간을 하여 저장한 젓갈은 단백질의 공급원이었다.
이렇게 밑반찬은 영양소를 섭취하여 몸의 균형을 유지하는 데에도 도움을 주었다.
① 밑반찬의 기능에 대해 알려 주기 위해서
② 식재료의 저장 방법을 소개하기 위해서
③ 몸의 균형을 유지하는 방법을 소개하기 위해서
④ 영양소 섭취의 필요성에 대해 주장하기 위해서
정답 ①
밑반찬 (―飯饌) 保ちがよく手軽るに取り出して食べられるおかず
영양을 보충하다 栄養を補充する
시래기 干葉; 懸け菜; ほしたダイコンの茎と葉
무말랭이 ダイコンの切り干し; 切り干しダイコン
말린 채소 干物野菜
해산물 海産物
소금 간을 하여 저장한 젓갈 塩漬けして、保存した塩辛
섭취 (攝取) 摂取
몸의 균형을 유지하다 からだの平均を保つ
무말랭조림을 좋아해요^^
素朴な味わいがおいしいですよね～