pandinoさんの おぼえた日記 - 2024年7月1日(月)

PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？

前回の答えは
amici a cui si sono legati da un affetto molto coinvolgente, senza riserve
でした

無二の親友、かけがえのない友人

Che cosa significa "Andare a braccetto"?


ついにクリスタルパレスが鎌田入団を公式発表
https://news.yahoo.co.jp/articles/1e370c0917b2a2a7da8acff769254ad764ee8825
https://news.yahoo.co.jp/articles/513588d0da9fb0744e97431852bde8fbf1da7eef
https://news.yahoo.co.jp/articles/0d3f2f87ce2a80f0633fa7a49a870fbc8641ac6f
https://news.yahoo.co.jp/articles/7cc3943fe5288917ece0f19484c6525ea6937dc0
ついに公式発表！
これでやっと安心できる。
プレシーズンしっかり頑張ってほしい


U23関連記事
https://news.yahoo.co.jp/articles/19db9d6f337982802728c88818a15410e5068e3b


EURO結果

フランスｘベルギー
１－０でフランスがベスト８進出

https://soccer.yahoo.co.jp/euro/category/2024/game/240701001/summary?gk=910

オウンゴールだったみたいだけど実質コロムアニのゴール

フランスは予想フォーメーションとは違って４－３－３でグリーズマンがトップ下ではなく右ウィング、テュラム真ん中、エンバペは初期配置左でした
ベルギーは予想では４－３－３だったけど４－４－２に見えた
ルカクとオペンダの２トップ
デブライネがボランチやってて守備の時間が長かったのもベルギーの敗因の１つだろうね
あと今大会クルトワいなかったのを今更になって思い出した。
クルトワいたら結果は違ってただろうな
スタメンで出てたドク、初めて見たけどいい選手だなと思ったらシティ所属なのか。
どおりで。
あとティーレマンス、見たかった
ベルギー、中盤タレントいるのに使わずデブライネに守備やらせたテデスコどうなん？
Ｗ杯もパッとしなかったし解任でいいんじゃ？


開始１５分くらい、フランスは特に中距離のパスの精度がすごくてパスミスほぼなしでめっちゃつながってたな
ピッチの違いとかもあるんだろうね
ポグバが試合見に来てた





ポルトガルｘスロバキア
延長戦終了までスコアレスドローでPK戦の末、ポルトガルがベスト８進出

https://soccer.yahoo.co.jp/euro/category/2024/game/240701002/summary?gk=910

ポルトガルはこの大会で一番苦しんだ試合だったと思う
PK戦だけ見たけどポルトガルGKのディオゴコスタが３本全部止めてめちゃくちゃかっこよかった。
MOMだろうな。
ディオゴコスタ、ポルトか。
まだ若いしビッグクラブ引き抜かれるかもな。
データではPKストップ率驚異の２５パーセントらしい
欲しいクラブいるだろうね


ブリティッシュベイクオフ　シーズン４
第６週　スイートドウ

以前まとめたもの
/mypage_289836/diary/2023-11/05.html


ファーストチャレンジ　ティーローフ

①クリスティン　Oxford Nutty Fruit Loaf
オックスフォードのナッツたっぷりフルーツローフ

サルタナレーズンをアッサムティーに浸す
アプリコットを使う
オックスフォードティーローフは実在しているものではなく、オックスフォードの近所に住んでいるクリスティンオリジナルのティーローフ

生焼け
発酵が足りない
サイズを小さくするべきだった

②フランシス　Chai Tea Loaf
チャイティーローフ

切ると断面にシナモンのうずまき

チャイのスパイスを生地に振りかける
砂糖、シナモン、カルダモン、ショウガを混ぜたもの
生地を巻き型に入れる

うまく焼けてる
シナモンが主張しすぎていない
高評価

③キンバリー　Chai Spiced Ginger and Date Tea Loaf
ジンジャーとデーツのチャイティーローフ

ショウガとデーツのチャイティーローフ
チャイ風味のバターの層を作る
グリーンカルダモン、ショウガ、ブラックカルダモン、シナモン、パームシュガーを混ぜたもの
断面に波が現れるイメージ

伸ばした生地にスパイスを混ぜたバターを塗る
生地を縦長に巻き、３等分に切り編んで型に入れる

生焼け
風味〇
アイデアはいいが発酵と焼きが足りない

④ハワード　 Date and Hemp Yorkshire Loaf
デーツとヘンプのヨークシャーティーローフ

強力粉にヘンプフラワーを加える
ヘンプとデーツとヨーグルトのティーローフ
ヘンプオイルを使ってこねる

見た目は高評価
ヘンプの風味が強すぎる、口の中がパサつく


⑤グレン　Devonshire Panettone
デボン風パネットーネ

パネットーネにサフランとナツメグでアクセントをつける

生焼け
風味は高評価
発酵も焼き時間も足りない



⑥ベッカ　 Bara Brith
バラブリス

クランベリーがよく合ってる
弾力があってしっかり混ざってる
まずまずの評価


⑦ルビー　Citrus Tea Loaf
シトラスティーローフ

オレンジとレモンのティーローフ
ビターなオレンジマーマレードで表面を艶出ししたら砂糖漬けのオレンジとレモンを飾る

見た目は高評価
オーブンの温度が高すぎた、中がやや生っぽい
味は高評価


テクニカルチャレンジ　アプリコットのクーロンヌ

７位　ハワード　薄すぎる、フィリングが外側に偏ってるし焼き色も足りない
６位　ベッカ　　見た目が不格好、フィリングも均一でなく偏っていた
５位　グレン
４位　クリスティン
３位　キンバリー
２位　フランシス　味も色もお見事
１位　ルビー　フィリングの巻き方も見せ方もすばらしい