PAROLA DEL GIORNO これなーんだ？
前回の答えは
andare molto d'accordo
でした
仲良しである、相性がいい
ものにも使う時がある
Pizza e birra vanno a braccetto.
Che cosa significa "Coeso"?
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コラム始まったのか！
面白かったから次も読むの楽しみ
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浅野古巣復帰か！
これで来日が盛り上がると思う
浅野は棚ぼた感あるけどＣＬ出れるのは大きいな
鈴木彩艶関連記事
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ここにきて急な展開！
しかもパルマって今ペッキアなのか！
Ｊリーグで監督してたし正ＧＫか二番手ＧＫなら行ってもいい気がする
ＥＵＲＯ関連記事
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ＥＵＲＯ結果
ルーマニアｘオランダ
０－３でルーマニアの勝利
https://soccer.yahoo.co.jp/euro/category/2024/game/240702001/summary?gk=910
オーストリアｘトルコ
１－２でトルコの勝利
https://soccer.yahoo.co.jp/euro/category/2024/game/240702002/summary?gk=910
モンテッラがラングニックに勝つとは…
ブリティッシュベイクオフ シーズン４
第６週 続き
/mypage_289836/diary/2024-07/01.html?m=1
以前まとめたもの
/mypage_289836/diary/2023-11/06.html?m=1
ファイナルチャレンジ ヨーロッパ生まれのスイートバンズを２種類 １２個ずつ
①フランシス
Hot Cross Brioches
Rhubarb and Custard Kolaches
ホットクロスバンズ
まるのコラーチ
オレンジとレモンの皮を生地に加える
〇✖ゲームに見立ててバンズを配置する
✖のバンズはフルーツたっぷりのホットクロスバンズ
〇のバンズはチェコの菓子パン、コラーチ
フィリングはルバーブ
イチゴをトッピング
クレームパティシエールで覆って焼く
ホットクロスバンズ
風味、焼き加減〇
発酵させすぎた
コラーチ
味〇
独創的
②グレン
Almond and Apricot Brioches
Sticky Caramel Kanelbullen
アーモンドとアプリコットのブリオッシュ
スティッキーキャラメルカネルブッレ
バニラをきかせたアーモンドとアプリコットのブリオッシュ
スウェーデンのシナモンロール、カネルブッレを作る
トッピングにはキャラメルを使う
型にキャラメルとヘーゼルナッツを入れて焼く
カネルブッレ
低評価
シナモンが辛くて酸味も感じる
おいしくない
ブリオッシュ
アプリコットをただのせただけ
見た目は低評価
味〇
パサついてる、焼きすぎ
③キンバリー
Double Chocolate and Hazelnut Brioches
Danish Kanelsnurrer
キンカンマーマレード入りチョコとヘーゼルナッツのブリオッシュ
アーモンド、カルダモン、アプリコット、カモミールのシナモンバンズ
チョコレートのブリオッシュ生地を作る
キンカンのマーマレードをチョコレートのブリオッシュに入れる
ダブルチョコのブリオッシュ
デンマーク版シナモンロールを作る
カモミール、アプリコット、アーモンドクリームを巻き込む
シナモンバンズ
発酵が甘くて膨らみが足りていない
風味もいまいち、アーモンドクリームの味がしない
ブリオッシュ
チョコはおいしい
中央が若干生焼け
④ルビー
Twisted Swedish Kanelbullar
Saffron St. Lucia Buns
カネルブッレ
クリスマスのサフランバンズ
生地にサフランを混ぜる
カルダモンのバンズを作る
カルダモン風味のバターを使う
カネルブッレはレモンとチョコをツイスト
クリスマスのサフランバンズはカラントをフィリングに使う
カネルブッレ
味、風味、食感〇
サフランバンズ
おいしい
どちらも高評価
⑤ベッカ
Chocolate and Rum-Soaked Prune Brioches
Cardamom Spiced Lemon Iced Buns
ラム酒漬けのプルーンとチョコのブリオッシュ
カルダモン風味のレモンアイスドフィンガー
ブリオッシュ
見た目は高評価
プルーンが強くて他の味を消してる
材料の組み合わせはよくなかった
アイスドフィンガー
見た目はいまいち
アイシングはおいしい
焼き加減、食感〇
おいしい
⑥クリスティン
Schnecken Buns
Vanilla Custard Skolebrød
チェリーとレーズンのシュネッケンバンズ
バニラカスタードとラズベリージャムのスコーレブロー
ゴールデンシロップをバターとブラウンシュガーの入った鍋に入れる
ノルウェーの「学校のパン」と呼ばれるスコーレブローを作る
スコーレブロー
風味、食感ともに高評価
シュネッケンバンズ
味、食感ともに高評価
どちらも高評価
⑦ハワード
Peachy Buns
German Baumschnecken
桃のバンズ
バウムシュネッケンバンズ
桃のバンズを作る
桃をマジパンで包みバンズの中に入れて焼く
シナモン風味のドイツのシュネッケンを作る
桃のバンズ
見た目は高評価
桃の味がしない
焼き加減〇
味が薄い
バウムシュネッケン
パサついてる
バターが生地から溶け出してまるでビスケットみたい
スターベイカーはルビー
ハワードが敗退
