Kocmocさんの おぼえた日記 - 2014年9月29日(月)
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おぼえた日記
ベラルーシの郷土料理ドラニキдраникиは「裂く、削る」という意味の動詞драть（不完了体）からきた名前だそうだ。
я деру
ты дерёшь
он/она/оно дерёт
мы дерём
вы дерёте
они дерут
命令形 дери
он драл
она драла
оно драло
они драли
дранка 木摺、木舞
ドラニキは素朴な味わいでおいしかったです。
今週末も挑戦します。
ブログを見てくださってありがとうございます。
ご推察の通り、荻野さんの本を見て作っています。
今回は『家庭で作れるロシア料理』に載っているレシピで作ってみました。
あと、『ロシアの郷土料理』に肉入りドラーニキのレシピがあるので、今週末に作ろうと思います。
作り方は荻野恭子さんの本に載っているのでしょうか。
貴ブログを見ていたら、荻野さんの本が見たくなって、図書館に予約しました。