here to stay:《be ~》普及している、生活に浸透している◆【類】to be permanent ; to be forever
・I've seen surveys that show on-demand freelance workers have high levels of job satisfaction, which indicates it's a trend that's here to stay.
私が見たことのある調査によると、オンデマンドでフリーとして働く人たちは、仕事に対する満足度が高いのです。それは、このトレンドが定着することを示していますね。
面目を保つ
・hold one's own(困難・逆境・障害にもかかわらず)
・maintain face
・save [preserve] (one's) face [honor]
・その政治家は面目を保つためにスキャンダルをもみ消そうとした。:The politician tried to hush up the scandal to save (his) face.
gourmand【noun】a person who loves and appreciates good food and drink / also someone who enjoys eating and drinking to excess
・He was a gourmand who retired to New Orleans to live close to the cuisine he loved best.