MariNZさんの おぼえた日記 - 2018年3月17日(土)

Jam and Brownie ジャムとブラウニー

I have been busy lately. Today on Saturday, though I have some free time! There were a few things I needed to do around the house. My husband picked some yellow kiwi fruit so I made kiwi jam in the morning. Although I cut down the amount of sugar, it is still quite sweet but my husband will happily use this jam when he eats some ciabatta bread for lunch. The yellow kiwi fruit vines that we have in our orchard have been growing for many years. They were originally from a bought yellow kiwi fruit which were sold in a supermarket. My husband planted those tiny black seeds from a fruit and now they fruit many kiwis every autumn.

Later I made a chocolate brownie. This recipe was simple using only butter, egg, sugar, cocoa, flour, dark and white chocolate. I wanted to cream butter and three eggs first, rather than melt them but the eggs must have been a little cold, it took long time before they mixed. I tried using egg beater, then electric beater, tried to heat up a little, mixed sugar..etc. In the end, I added dried ingredients any way but next time, I will make sure I use much softer butter and eggs with room temperature. The texture was a little dry but the taste was good, I ate with whipped cream.

このところ、忙しい日が続いていました。今日、土曜日は時間があります。家の周りでやらないといけないことなどがいくつかありました。夫が黄色のキーウィフルーツを収穫したので、今朝はジャムを作っていました。砂糖を減らして作ったけど、まだかなり甘いジャムです。夫は、ランチにチャバッタパンを食べる時に、これをつけると思います。このキーウィフルーツの蔓は果樹園でかなり前から育っています。もともとは、スーパーで買った一個の黄色のキーウィで、それを夫が中の小さい黒いタネを植えて育てたものです。今では毎年秋に果物が取れます。

午後は、チョコレートブラウニーを作りました。シンプルなレシピーで材料は、バター、卵、砂糖、ココア、小麦粉、白と黒のチョコレート。まず、バターと卵三つを鍋で溶かさずに、クリーム状に混ぜたかったのですが、混ざるまでに随分と時間がかかりました。（手動）泡立て器を使ったり、次に電気の泡立て器を使ってみたり、熱を少し加えたり、砂糖を入れたり・・。結局最後はもう小麦粉などを加えました。次回はもっとバターを完全に柔らかくし、卵ももっと室温にしないといけないことがわかりました。ちょっと固かったけど味はよかったです。クリームを添えて食べました。


Io non ho paura
di Niccolò Ammaniti


Sono atterrato di schiena. Sono rimasto immobile, a occhi chiusi, sicuro di essermi rotto l'osso del collo. Non sentivo dolore. Me ne stavo steso, pietrificato, con il ramo tra le mani, cercando di capire perché non soffrivo. Forse ero diventato un paralitico che anche se gli spegni una sigaretta su un braccio e gli infili una forchetta in una coscia non sente niente.

atterrato: landed
collo: neck
coscia: thigh, leg

背中から着地した。そのまま動かなかった。目は閉じたままだった。首の骨が折れたに違いないと思っていた。痛みはなかった。化石のようになっていた。腕にはまだ枝を掴み、なぜ何も感じないのかわかろうと思っていた。多分半身不随になっていて、腕にタバコを押し付けられても、足にフォークが突き刺さっても何も感じないのか？